Lamentablemente, la cadena de supermercados Mercadona está renunciando a su principal ventaja competitiva: la venta de pescado fresco sobre hielo. Antes había un trato más cercano con los vendedores, podías elegir el pescado tú mismo y te lo limpiaban y preparaban en el momento.
Ahora habrá todavía más plástico y, obviamente, una subida de precios. Aunque Mercadona presenta este cambio como una mejora de la calidad del servicio, en realidad, como ya podéis imaginar, no será así.
Es una pena. Era una de las razones por las que se podía querer a Mercadona. Pero, al parecer, algún graduado de MBA decidió que había que recortar costes de esta manera. Así optimizan precisamente aquello que constituía el alma de la tienda.
Respuesta del propietario
Hola. 🙋 Estamos realizando un cambio en la sección de pescadería. 🐟 Es un nuevo modelo de venta con el objetivo de fomentar el consumo del pescado, ofreciéndolo limpio y listo para consumir, evitando colas en la sección y facilitando la preparación en casa en el mínimo tiempo. Gracias a servir el pescado ya cortado en las bandejas de plástico reciclado y reciclable, se aumenta la frescura y el tiempo de vida, y se reduce el consumo de recursos como agua, hielo, energía y transporte. La huella ambiental es inferior a la de venta de pescado en mostrador. ♻️ El precio del mostrador y el bandejero es equivalente, la única diferencia es que en el bandejero el producto que se lleva ya está limpio, sin vísceras ni espinas, y listo para consumir. Tenemos en cuenta tu comentario. Un saludo. 👋